MANILA – Die philippinische Hühnerproduktion ist im zweiten Quartal 2026 leicht gestiegen, während die Erzeugerpreise für Broiler im Jahresvergleich deutlich gesunken sind. – klajoo.com – Nach Daten der Philippine Statistics Authority (PSA) lag die saisonbereinigte Produktion von April bis Juni bei 591.420 Tonnen Lebendgewicht. Gegenüber dem ersten Quartal entspricht das einem Plus von 0,8 Prozent.
Der durchschnittliche Farmgate-Preis für Broiler lag im zweiten Quartal dagegen bei 116,38 Peso je Kilogramm Lebendgewicht. Im gleichen Zeitraum des Vorjahres waren es noch 126,63 Peso. Das entspricht einem Rückgang von 8,1 Prozent.
Mehr Produktion ist nicht automatisch bessere Lage für Erzeuger
Die beiden Zahlen zeigen unterschiedliche Seiten des Marktes. Eine wachsende Produktion kann die Versorgung verbessern und grundsätzlich preisdämpfend wirken. Für Geflügelhalter ist entscheidend, ob der erzielte Preis ihre Kosten für Futter, Energie, Kühlung, Transport, Küken und Finanzierung deckt. Die PSA-Daten allein beantworten diese Frage nicht.
Auch aus einem niedrigeren Erzeugerpreis folgt nicht automatisch, dass Hühnerfleisch im Einzelhandel im gleichen Umfang billiger wird. Zwischen Farmgate und Ladenpreis liegen Schlachtung, Verarbeitung, Kühlkette, Transport, Handel und weitere Kosten. Für eine Beurteilung der Verbraucherwirkung müssen deshalb die Einzelhandelspreise im gleichen Zeitraum gesondert betrachtet werden.
Die Entwicklung passt zugleich zu einem breiteren Muster, das derzeit auch in anderen Bereichen der Landwirtschaft diskutiert wird: Produzenten berichten über sinkende Erzeugerpreise, während Verbraucherpreise nicht zwingend im gleichen Maß nachgeben. Ob dies bei Hühnerfleisch tatsächlich der Fall ist, lässt sich aus den vorliegenden PSA-Produktions- und Farmgate-Daten noch nicht abschließend ableiten. – RM
Quellen:
- Philippine Statistics Authority – Seasonally Adjusted Volume of Livestock and Poultry Production, April to June 2026
- Philippine Statistics Authority – Livestock and Poultry Quarterly Bulletin, April to June 2026 / Farmgate prices
Add Comment