Luzon – Das Department of Agriculture (DA) und das Department of Health (DOH) der Cordillera Administrative Region (CAR) warnten am Montag, vor dem Sammeln wilder Pilze, die während der Regenzeit in großen Mengen vorhanden sind, da Fälle von Lebensmittelvergiftungen gemeldet wurden. – klajoo.com – „Wenn sie nicht sicher sind, ob sie essbar sind, essen sie sie nicht“, erklärte die DA-CAR in einer Warnung, die am Montag auf ihrer Social-Media-Seite veröffentlicht wurde.
Das DA-CAR erklärte, dass die gemeinsamen physischen Merkmale giftiger Pilze, insbesondere der Knollenblätterpilz-Varianten, Warzen oder Schuppen auf dem Hut, dünne weiße Lamellen oder Sporen, ringförmige Strukturen oder Ränder an den Stielen und schirmförmige Kappen sind.
Karen Lonogan, Development Management Officer IV und Leiterin der Regional Epidemiology and Surveillance Unit (RESU) des DOH-CAR, sagte, dassim Mai und Juni insgesamt „sechs Fälle von Pilzvergiftungen“ registriert worden sind.
Das DOH-Car erklärte in seiner öffentlichen Bekanntmachung, dass nicht essbare Pilze Giftstoffe enthalten, die den Magen-Darm-Trakt und das Nervensystem angreifen und Symptome hervorrufen, die von allergischen Reaktionen bis zu Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Halluzinationen und Verhaltensänderungen reichen.
Die Symptome treten 30 bis 60 Minuten nach dem Verzehr des sogenannten Zauberpilzes auf, während die Einnahme des Giftpilzes innerhalb von 30 bis 120 Minuten zu Symptomen führt.
Weiter heißt es, dass die Schwere der Symptome von der Art, den Toxinen und der aufgenommenen Menge abhängen könne, weshalb die Behandlung je nach den Symptomen unterschiedlich ausfallen müsse.
„Nicht alle giftigen Arten sind bunt. Die meisten, wenn nicht alle Teile des giftigen Pilzes sind giftig. Giftige Pilze können auf dem Boden oder im Holz wachsen, manche giftigen Pilze enthalten Toxine, die von bestimmten Tieren oder Insekten vertragen werden. Kochen, Trocknen, Salzen oder das Entfernen bestimmter Teile eines giftigen Pilzes entgiftet ihn nicht und nicht alle Pilze riechen oder schmecken schrecklich“, so die Warnung des DOH-CAR.
Daher wird der Öffentlichkeit geraten, Pilze im Supermarkt oder direkt bei Pilzzüchtern zu kaufen, ein Auge auf Ihre Kinder zu haben, wenn sie in Bereichen spielen, in denen Pilze wachsen, und bei auftretenden Symptomen sofort einen Arzt aufzusuchen. – KR
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