Erzhausen, Deutschland – Saskia Zimmermann, geboren und aufgewachsen im südhessischen Ried, entdeckte bereits als Jugendliche ihr Interesse an der Welt. – klajoo.com – Den Traum, einmal die Welt zu umrunden, erfüllte sie sich 2012 / 2013. Dies war auch der Beginn ihrer schriftstellerischen Tätigkeit.
Noch heute liebt Saskia Zimmermann das Reisen, auch abseits touristischer Gebiete und lernt die Länder und Leute am liebsten in Gesprächen mit Einheimischen kennen. Inzwischen sind die Philippinen ihre zweite Heimat geworden, weshalb es nicht verwunderlich ist, dass das südostasiatische Land es erneut in ein Buch der Autorin geschafft hat.
Nachdem Saskia Zimmermann mit ihrem Kochbuch “Sarap Sarap – Kochen auf philippinisch” zweimal mit dem Gourmand Award ausgezeichnet wurde, veröffentlicht sie mit ihrem neuen Buch “Salu Salo – Food, Stories, People. – Eine Liebeserklärung an die Philippinen und ihre Küche” einen echten Allrounder, wenn es um die Philippinen geht. Es ist ein Buch über die Liebe zu einem Land, das so vielfältig und bunt ist, so faszinierend und schön, dass jeder es auf seiner Bucketlist haben sollte.
Die Autorin nimmt ihre Leser mit auf eine Reise in die Geschichte des Landes und seine Traditionen, seine Religion und Mythologie, zeigt mögliche Reiserouten auf, gibt einen Exkurs in Tagalog und macht sich stark für das Projekt “Hilfe für Schulkinder auf Cabilao”.
Der kulinarische Genuss kommt auch im neusten Werk von Saskia Zimmermann nicht zu kurz. Die Autorin stellt ihre Lieblingsrezepte vor und gibt Informationen zu Grundzutaten und der Geschichte des Essens auf den Philippinen.
Die zahlreichen Illustrationen und Farbbilder verdeutlichen, dass es sich bei diesem Buch um ein absolutes Herzensprojekt der Autorin handelt. – RM
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