Negros – Die Preise für Schweinefleisch in Negros Oriental, insbesondere in Dumaguete City, stiegen angesichts eines angeblich geringen Angebots an lebenden Schweinen weiter an, teilten die Behörden am Montag mit. – klajoo.com – Dr. Alfonso Tundag, Quarantänebeauftragter des Department of Agriculture – Bureau of Animal Industry (DA-BAI), sagte, dass es in Negros Oriental in den letzten zwei Monaten keine eingehenden Lieferungen lebender Schweine gegeben habe, obwohl dies nur in wenigen Gebieten der Provinz der Fall war, sind einige immer noch von der Afrikanischen Schweinepest (ASF – African Swine Fever) betroffen.
Der Quarantänebeamte erklärte, dass Lieferanten aus grünen Zonen oder Gebieten ohne ASP-Fälle technisch gesehen ihre lebenden Schweine immer noch in andere Provinzen versenden können, vorausgesetzt, sie haben die Anforderungen erfüllt und die Bestimmungsorte würden sie empfangen.
Tundag sagte, es sei ungewöhnlich, dass Negros Oriental auf ein begrenztes Angebot an Schweinefleisch käme, wenn es keine Lieferungen außerhalb der Provinz durchführe.
Die Preise für Lechon und Schweinefleisch sind seit Ende letzten Jahres erheblich gestiegen, sagte er.
Die aktuellen Marktpreise schwanken zwischen 340 PHP und 370 PHP per Kilo magerem Fleisch, verglichen mit den 220 PHP im letzten Jahr
Lechon de Leche oder gebratenes Spanferkel kosten zwischen 4.000 PHP und 4.500 PHP, also etwa 1.000 PHP mehr als im Vorjahr.
Jaymar Vilos, Informationsbeauftragter des Veterinäramts der Provinz, sagte, dass nur noch die Gemeinde Ayungon und Tanjay City Fälle von ASP gemeldet hätten.
Aktuelle Daten zeigten, dass es in Ayungon insgesamt 190 und in Tanjay City insgesamt 40 durch die ASF-Infektionen getötete Schweine gab.
Lebende Schweine und Schweinefleisch aus Ayungon und Tayasan sind außerhalb ihres Zuständigkeitsbereichs nicht erlaubt, während alle anderen Gebiete in der Provinz ihre Schweine versenden können, sofern sie von der örtlichen Regierungsbehörde zertifiziert werden.
Vilos glaubt, dass es genügend lebende Schweine für den Vertrieb auf dem Markt gibt.
“Hier geht es darum, die Schweinelieferanten mit den Schweinefleischverkäufern und -vertreibern zu verbinden, insbesondere in Dumaguete”, sagte er. – KFR
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