Manila – Die Prüfungskommission (COA – Commision of Audit) hat das Bureau of Corrections (BuCor) erneut wegen der dürftigen und ungesunden Mahlzeiten ermahnt, die den Insassen des New Bilibid Prison (NBP) und der Correctional Institution for Women (CIW) serviert wurden. – klajoo.com – “Die Mahlzeiten, die den Insassen des NBP und des CIW zur Verfügung gestellt wurden, entsprechen nicht dem Food Subsistence Agreement (FSA), da das Lebensmittelinspektionskomitee seine Umsetzung nicht überwachte“, sagte das COA in seinem jährlichen Prüfungsbericht 2022 zu BuCor.
Von dem vom BuCor für 2022 bereitgestellten Budget von 5,264 Milliarden PHP waren 1,264 Milliarden PHP für die voraussichtliche Anzahl von 49.481 Insassen im Jahr vorgesehen.
Die Prüfstelle sagte, eine Überprüfung der Aufzeichnungen über Mahlzeiten, die den Insassen von Juni bis Dezember 2022 serviert wurden, habe ergeben, dass die Caterer Aurora Sumulong Eatery und Mang Kiko Catering Services von den im Rahmen der FSA vereinbarten Vereinbarungen abgewichen sind.
Nach Angaben der staatlichen Prüfer, wurden Änderungen in der Speisekarte vom BuCor-Ernährungsberater und dem NBP-Superintendenten nicht genehmigt, was einen Verstoß gegen Abschnitt 8.3 des FSA für 2022 darstellt.
“Die Nichteinhaltung der erforderlichen Genehmigung vor dem Ersatz von Mahlzeiten kann dazu führen, dass Mahlzeiten serviert werden, die für die Insassen ernährungsphysiologisch nicht geeignet sind, da die Mahlzeiten vom BuCor-Ernährungsberater nicht auf der Grundlage des vereinbarten 10-Tage-Zyklus-Menüs bewertet wurden“, so die COA.
Die Aufschlüsselung der den Insassen servierten Mahlzeiten durch das COA ergab Fälle, in denen den Gefangenen lediglich Brot und Kaffee zum Frühstück serviert wurden.
Im Rahmen des vereinbarten Menüs hätten ihnen ein Gericht, gedünsteter Reis und Obst serviert werden sollen.
An Tag 3 des vereinbarten Menüs sollten den Insassen zum Mittagessen “Kare-Kare” und gekochter Reis serviert werden, stattdessen bekamen sie “gedämpften Reis und Misua Patola”.
An Tag 4 wurde ein Abendessen mit “Schweinefleisch-Asado mit Camote oder Saba und gekochtem Reis”, durch “gedämpften Reis und Adobong Sitaw” ersetzt.
Ein Abendessen mit “Hühnchen-Afritada mit Karotten und Kartoffeln und gekochtem Reis”, für Tag 9 des Menüplans wurde durch “gedämpfter Reis und Sardinen” ersetzt
Am zehnten Tag sollten den Insassen “Schweinefleisch-Sinigang und gekochter Reis” serviert werden, stattdessen bekamen sie “gedämpften Reis und gemischtes Gemüse”.
Das COA sagte, die Caterer hätten es auch versäumt, die im FSA vorgeschriebenen Portionen Reis bereitzustellen.
Die Prüfungskommission stellte fest, dass gemäß den technischen Spezifikationen der FSA männlichen Insassen zwei Tassen gedämpfter Reis serviert werden sollten, während weiblichen Insassen eineinhalb Tassen Reis serviert werden sollten, um die erforderlichen 2.000 Kilokalorien pro Tag für jeden Gefangenen zu decken.
Staatliche Prüfer sagten, dass den Auszahlungsbelegen beigefügte Lieferbelege zeigten, dass allen Insassen nur eine Tasse Reis serviert wurde.
In seiner Antwort sagte das BuCor, die Angelegenheit werde untersucht. – KFR
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