Mindanao – Die kürzlich zu Ende gegangene Philippine Coffee Expo (PCE) 2022, zog Teilnehmer aus der Kaffeeindustrie aus dem ganzen Land an. – klajoo.com – Das SMX Convention Center im SM Lanang Premier in Davao City war mit Kaffeewagen, Ständen und Buden der teilnehmenden Aussteller aus Davao City, Luzon, Visayas und Mindanao gefüllt, die Kaffeeproben anboten und Kaffeeprodukte ausstellten.
Terrence Ryan, Leiter der Philippine Coffee Advancement and Farm Enterprise (PhilCAFE), sagte, dass es 60 Stände und 27 Kaffeewagen auf der Messe gab, die vom 14. bis 15. September stattfand.
„Wir haben eine vielfältige Gruppe von Teilnehmern, die ihre Produkte und Kaffeewagen der Öffentlichkeit zugänglich machen. Wir fordern die Öffentlichkeit auf, zu kommen und den Kaffee hier zu probieren. Wir haben Kaffee aus der Bergprovinz, Manila, den Visayas und Mindanao. Der gesamte Kaffeesektor ist vertreten“, sagte Ryan.
Die Messe lud philippinische und internationale Redner ein, die über Kaffee, Klimawandel, Kaffeequalität, Marketing, die Rolle des Q-Standards im philippinischen Spezialitätenkaffeesektor und alles rund um Kaffee diskutierten.
„Es gab eine ganze Reihe von Themenvertretern aus dem gesamten Sektor, darunter Universitäten, Forscher, Kaffeeproduzenten und Kaffeequalität. Es war eine ausgezeichnete zweitägige Veranstaltung“, so Ryan.
Die Messe wurde durch Wettbewerbe für Milchkaffeekunst, einen „Brewdown“ und Tassenverkostungen abgerundet.
Ursprünglich war die Veranstaltung für April 2020 geplant, wurde aber wegen der COVID-19-Pandemie verschoben.
„Wir haben zweieinhalb Jahre gewartet und sind in der Lage, Aussteller zu versammeln. Wir werden gemeinsam für den Kaffeesektor werben können“, sagte Ryan.
Die Messe gilt als die größte Zusammenkunft der wichtigsten Interessengruppen im philippinischen Kaffeesektor.
Ryan sagte, dass sie eine weitere PCE im Mai 2023 anstreben.
Neben der Förderung verschiedener touristischer Ziele hat sich das Regionalbüro der Davao Region des Tourismusministeriuns (DOT – Department of Tourism) nun auch verpflichtet, die Kaffeemarken von Davao zu fördern, um die lokalen Kaffeebauern in der Region Davao zu unterstützen.
Kürzlich wurde ein Memorandum of Understanding (MOU) mit PhilCAFE, vertreten durch Ryan, und der Direktorin des DOT-11, Tanya Rabat-Tan, unterzeichnet.
Die Partnerschaft erstreckt sich auf die Durchführung ihrer jeweiligen Projekte zur Entwicklung der Kaffeeindustrie und zur Förderung des Agrartourismus.
Dazu gehören die Ermittlung und Auswahl von Projektbegünstigten in Gebieten, in denen beide Projekte tätig sind, die Unterstützung von Schulungen zu guten landwirtschaftlichen Praktiken, die Projektplanung und -bewertung, der Austausch und die gemeinsame Nutzung von Fachwissen, Praktiken und Technologien, die Erleichterung des Zugangs zu Finanzmitteln für Projektbegünstigte sowie Initiativen zu Politik, Regeln und Vorschriften im Zusammenhang mit dem Agrartourismus.
„Das DOT-11 möchte Traditionen durch Lebensmittel fördern und bewahren. Wir wollen den Kaffee aus Davao hervorheben, da er ein wichtiger Teil unseres täglichen Lebens ist“, sagte Tan am Dienstag.
Es fördert Agrartourismus- oder Agrartourismus-bezogene Programme und hat Kaffee als eine der Vorzeigeinitiativen identifiziert, die Potenzial für den inländischen und internationalen Tourismus hat, insbesondere Erfahrungen „von der Saat bis zur Tasse“ im Mount Apo Gebiet und den damit verbundenen Kaffeeanbaugebieten in der Region.
Tan sagte, die Partnerschaft ziele auch darauf ab, das Bewusstsein und die Wertschätzung für Kaffee auf die Marktebene zu bringen.
Als Teil der Initiativen des DOT-11 sagte Tan, dass sie Hotels und Resorts in der Region Davao ermutigen wird, Davao-Kaffee in ihren Speisekarten zu verwenden.
„Wir werden ihnen auch Schulungen zur Wertschätzung unseres Kaffees und seines Wertes anbieten. Wir hoffen, dass sie lernen, wie man den Kaffee zubereitet – es reicht nicht aus, dass die Bohnen von hier kommen, es ist auch wichtig, wie man sie zubereitet“, so Tan.
Die Partnerschaft wird auch gute landwirtschaftliche Praktiken für die Kaffeeproduktion, das Management und die Nacherntebehandlung und -verarbeitung als Merkmale des Coffee Crawl oder Farm Tourism „seed to cup“ in Soutern Mindanao fördern.
Ryan äußerte sich erfreut über die Unterzeichnung der Absichtserklärung.
„Es gibt eine großartige Beziehung zwischen Kaffee und Tourismus. Kaffee kann auch in den Philippinen mehr Spaß machen“, sagte er. – BusinessWorld/RM
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