Manila – Die Quezon City (QC) Regierung hat eine verschmutzte und von Kakerlaken befallene Taho-Fabrik im Stadtbezirk Commonwealth in Quezon City, geschlossen. – klajoo.com – Laut dem Bericht von Mariz Umali auf „24 Oras“ besuchten Mitarbeiter der QC Task Force Displina und Polizeibehörden die Fabrik, nachdem sie von besorgten Bürgern Berichte über schwarzen Rauch erhalten hatten, der von dem Betrieb ausging.
Die Behörden wurden mit schmutzigen Eimern und rostigen Geräten empfangen. Das Wasser, das zur Herstellung des Taho verwendet wurde, hatte eine schwarze Farbe. Auch Teile der Reinigungsgeräte kamen manchmal mit dem Wasser in Berührung und zahlreiche Kakerlaken trieben sich in der Fabrik herum.
„Es ist nicht hinnehmbar, dass es an Sauberkeit mangelt. Die Ordnung in der Fabrik war nicht ausreichend, sie kann nicht bestehen. Wir können wirklich sagen, dass die Anlage sehr schmutzig ist“, sagte Mary Anne Del Rosario, Mitarbeiterin der Task Force Disiplina.
In der Fabrik wurde nur eine Verwandte des Besitzers vorgefunden, Lordna Madriaga, welche die Behörden anflehte, die Fabrik vorerst offenzuhalten. „Bitte, lasst uns wenigstens die Bohnen kochen, die sind sind wirklich teuer und dann machen wir morgen dicht. Wir werden nicht arbeiten, bis es wirklich sauber ist. So können sie uns helfen, denn mein Cousin, der Besitzer, ist krank“, so Madriaga.
Die Task Force Disiplina sagte, dass sie bereits vor einigen Nächten die Schließung der Fabrik angeordnet hatte, diese aber weiter in Betrieb war. Die Behörden stellten außerdem fest, dass die Fabrik weder über eine Betriebsgenehmigung noch über eine Hygieneerlaubnis verfügt.
Taho ist ein philippinischer Snack aus frischem, weichem / seidigem Tofu, Arnibal und Sago-Perle. Dieses Grundnahrungsmittel ist eine typische Süßigkeit und wird von mobilen Taho-Händlern auch überall in den Straßen des Landes verkauft. (GMA News/KR)
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